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摘要 在优化品种布局、土壤改良、平衡施肥及科学烘烤等方面展开研究，逐步形成一套较为成熟的轻质砂壤土优质烟叶生产技术路线，并在全县推广应用，取得了较好的经济效益。分析了该技术存在的问题，提出了对策及建议。
关键词 轻质砂壤土；烟叶生产技术；开发；推广
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）23-0085-02
针对卷烟工业对烟叶原料质量需求不断变化的现状，结合昌乐县烟叶生产发展的实际情况，通过优化品种布局、平衡施肥等技术措施的开发与推广，达到“提高质量、培育特色”的目标，更好地适应烟叶资源配置方式改革的需要，为昌乐县烟叶特色彰显奠定坚实的基础。
1 研究的背景及意义
1.1 烟叶生产基本情况和变化趋势
昌乐县作为潍坊市烟叶主产区之一，烤烟生产具有悠久的历史。20世纪80年代曾被评为“全国优质烟叶产区”之一，最高年产烟叶逾2万t，烟叶以品质优、风格鲜明畅销全国各地。近年来，随着农村种植业结构调整步伐的加快、高产高效经济作物的兴起，以及种烟比较效益的降低，烟叶种植面积呈逐年下滑趋势。2008年以来，昌乐县局（分公司）以规模化生产为突破口，以烟田基础设施建设作支撑，着力推进烟叶生产规模化、集约化、专业化、信息化的发展步伐，烟叶生产初步实现了恢复性发展，有力推进了全县烟叶生产整体水平的进一步提高。目前，全县烤烟种植面积稳定在1 000 hm2，收购烟叶2 000 t左右。
1.2 种植条件和烟叶质量
昌乐县烟田多属于丘陵半丘陵地块，土壤类型以棕壤和褐土为主，土质多为轻质砂壤土，地温高，发苗早，烤烟生长迅速，分层落黄好，易于提早成熟采烤，烟叶可用性强，属优质烟叶生产的适宜区，适合中式卷烟对烟叶原料的需求特点。但是，轻质砂壤土存在保水保肥能力较差的特性，生产出的烟叶存在片薄色淡、油分少、光泽弱、香气量不足等问题。如何在轻质砂壤土生态条件下生产出优质烟叶，成为亟待解决的问题[1]。
2 研究实施的内容和措施
2.1 实施的主要内容
通过优化品种布局、改良土壤、平衡施肥、育苗技术、膜下小苗移栽、水肥管理、科学烘烤等切实有效的技术开发和生产措施调整，着力研究解决好对烟叶生产有重大影响的基础性、关键性和前瞻性的技术问题，形成一套科学合理的轻质砂壤土优质烟叶生产配套技术，尽快在生产上推广应用并产生效益，努力实现烟叶由数量效益型向质量效益型的转变，把昌乐县烟叶内在质量提升到一个新台阶，生产出具有典型“叶色正黄、吃味醇和、厚薄适中、烟碱含量中等”的中间偏浓香型风格特征烟叶。
2.2 实施的主要措施
2.2.1 优化品种布局，突出品种特色。在品种定位上，通过优良品种系的试验示范工作，筛选出适合昌乐县生态条件的特色品种，为品种布局的优化提供依据。对筛选的优质品种，进行大面积推广。NC55、K326等优质品种种植面积达到60%以上，搭配种植鲁烟1号等品种。
2.2.2 改进育苗方式，提高烟苗质量。采用直播育苗和漂浮育苗方式。直播育苗方式育出的烟苗茎杆健壮、根系发达、移栽成活率高，烟苗素质得到较大程度的提高，育苗成本大幅度降低。经过近3年的完善和提高，烟草直播育苗方式得到了广泛的推广应用，达到可移栽面积的85%以上。进一步改进完善烟草漂浮育苗配套技术，扩大漂浮育苗育苗面积。
2.2.3 推广绿肥翻压技术。大面积种植冬牧70黑麦苗，并进行翻压种植烤烟。通过绿肥翻压可有效地改善植烟土壤状况、提高土壤的养分供应能力。绿肥翻压技术的实施对保持烟叶生产的可持续性发展、改善生态环境、促进循环烟草农业、适应现代烟草农业的发展发挥积极作用，应大力推广该技术。
2.2.4 平衡施肥。平衡施肥，有效改善烟叶株营养、增强抗逆性、提高上中等比例和内在质量[2]。一是扩大缓控释肥使用面积。控释肥是以颗粒化肥为核心，通过包膜扩散或包膜逐渐分解而释放养分。该肥料具有缓释长效作用，可大幅度提高肥料利用率，降低成本，增加植烟效益。试验表明，缓控释肥尤其适合的砂壤土、保肥保水能力较弱的植烟地块，解决上部烟叶开秸开片困难、易脱肥早衰的问题，在使用过程中，控释肥的施用比例以占总氮量的60%为宜，作为基肥施用效果最为理想。从施用效果来看，仅肥料一项可节省生产资料成本5%，产值效益提高10%。二是施用优质邦禾、豆饼等有机肥，进一步培肥地力，改善烟叶生态基础，增强烟叶生产可持续发展能力。三是全面推广“四个三施肥控制法”。第1个“三” 是依据烟田地力、前茬作物和种植品种3个要素制订到烟农、到地块的个性化配方施肥方案；第2个“三”是按照需求确定、数量核实和腐熟发酵3个步骤准备烟用有机肥；第3个“三”是分起垄、移栽和大田管理3个主要生产环节对烟用肥料进行分次控制发放；第4个“三”是根据烟株长势在团棵期、旺长期和平顶期等3个不同大田生长时期实施追肥。
2.2.5 推广膜下小苗移栽。烤烟小苗膜下栽培技术具有膜下栽培避蚜防病和高培土根系发达抗倒伏两大突出优势，能够大大提高烤烟产质效益，是烤烟移栽技术的改进和有益补充[3]。2013年、2014年均进行了大面积示范推广，从示范推广来看，一是小苗膜下移栽烟株长势强，整齐度高，长相合理，开秸开片好。而常规烟田移栽后前期起身晚，大田整齐度稍差。二是产值效益方面，小苗膜下移栽较常规烟田增产165 kg/hm2左右，增产值1 950元/hm2左右，中上等烟比例、均价，单叶重均好于常规烟田。
2.2.6 推广应用大田微喷技术。轻质砂壤土保肥能力差，养分容易随水分流失，造成烟株中后期营养不足，影响烟叶产量和质量。实行大田微喷技术，有效地改善田间小气候，保持土壤物理性状的稳定性，避免常规灌溉所带来的水肥流失、污染地下水及破坏土壤生态系统等问题。此技术比常规灌溉节水50%，投工减少60%，在节约资源、加工降本、提高产质等方面作用明显。截至2014年，烤烟大田微喷技术推广面积达到80%以上。 2.2.7 推行散叶烘烤技术。散叶烘烤，能够有效降低劳动强度、减少用工成本、提高烘烤质量，是今后采收烘烤的发展趋势，也是现代烟草农业发展的必然要求。笔者示范推广了竹篦插扦散叶、烟筐散叶、笼式烟夹散叶等类型的散叶烤房，推广面积达到20%以上，取得了较好的使用效果。2014年，推广烟夹散叶烘烤烤房150支，为下一步大面积推广使用积累了扎实的理论基础和实践经验。
2.2.8 抓好关键温度段控制，加强烤黄烤香技术研究。推行成熟采收、上部4～6片叶带茎烘烤技术、上部4～6片叶一次性采收烘烤、“八点式”烘烤新工艺等措施，抓好42～45、45～47、52～54 ℃关键段温湿度控制，做到既要烤黄又要烤香，达到外观质量和内在质量同步提高的目的。在烟叶实际生产中，杂色烟比例一般都在12%～17%，严重制约着烟叶质量的提高和烟农生产效益。通过烘烤技术的提高，不但可以避免杂色烟的产生，而且还能提高烟叶的品质。特别是上部叶4～6片带茎烘烤及上部4～6片叶一次性采收烘烤技术，可使烟碱含量降低，化学成分协调，叶片结构更合理，使颜色更加桔黄，对减少烟叶挂灰以及提高上等烟比例等具有较好效果。
2.2.9 制定轻质砂壤土优质烟叶关键生产技术规范。近年来，通过对昌乐县烟叶外观和内在质量的综合评价分析，结合卷烟工业对优质烟叶原料的需求，确定昌乐县优质烟叶质量指标，明确昌乐县烟叶香型风格定位为具有典型叶色正黄、吃味醇和、厚薄适中、烟碱含量中等的中间偏浓香型风格特征烟叶，从而改进方向，在集成现有关键技术措施的基础上，通过品种布局、育苗技术、新型有机无机肥、缓控释肥、土壤改良、栽培模式和烟叶烘烤工艺等技术的研究开发，形成一套成熟的轻质砂壤土优质烟叶关键生产技术规范。
3 经济效益分析及推广应用
3.1 经济效益
通过轻质砂壤土优质烟叶关键生产技术的推广应用，可降低肥料生产成本1 500元/hm2以上，上中等烟比例提高10%以上，平均效益提高3 900元/hm2以上，烟叶外观质量、内在化学成分得到有效改观。
通过为期3年的开发与推广，烟叶产值由2011年的25 730.25元/hm2，增加到2014年的57 022.35元/hm2；上等烟比例由2011年的26.16%，增加到2014年的37.24%；均价由2011年的14.45元/kg，增加到2014年的23.26元/kg，3年累计直接效益增加效果明显。昌乐县烟叶质量明显提高，烟农收入明显增加，取得了明显的经济效益和社会效益。
3.2 推广应用情况
轻质砂壤土优质烟叶关键生产技术的推广应用，取得较好的效果。2012年示范与开发66.67 hm2，2013年开发与推广266.67 hm2，2014年开发与推广533.33 hm2，3年累计开发与推广8 666.67 hm2。2015年将在全县推广应用。
4 存在的主要问题
轻质砂壤土优质烟叶关键生产技术的应用推广取得了一些成绩，积累了丰富的经验，但也有些问题没有很好的解决[4]。一是在优良品种的布局和筛选方面，尚需进行大量生产实践验证，进一步储备1～2个昌乐县的当家品种，二是机械培土机的性能尚存在一定的缺陷，配套技术尚不成熟，培土技术需进一步完善提高。三是昌乐县部分烟田仍然存在着上部烟叶养分供应不良、上等烟比例偏低的问题。四是密集烘烤工艺中的烟叶温湿度调控技术、烟叶烤香技术等形成了一定成熟技术规程，但在掌握应用上仍有一定的差距。
5 对策
针对上述问题，制订相应的解决方案。一是进一步与青州烟草所加强协作，筛选出1～2个适宜昌乐县生态条件的优良品种。二是与机械厂家加强协作，加大机械培土机的研制应用，全面推广机械培土技术的推广应用，增强烟株的抗逆性，提高烟叶质量。三是在充分调研的基础上，改变施肥技术，推广4个“三施肥”控制法，推广应用液体追肥器，推广应用滴灌技术，加强水肥管理，提高肥料利用率，较大幅度改善烟田养分供应状况，着力解决烟株营养不均衡的问题。四是主要围绕烟夹加密装烟烘烤技术、上部烟叶易挂灰现象、烟叶烤香技术等内容开展进一步试验研究，提升昌乐县先进实用烘烤技术水平，提高烟叶质量，突出香型风格特色。
6 建议
通过进一步完善轻质砂壤土优质烟叶生产配套技术，并在全县范围内推广应用，提高烟叶质量，彰显地方烟叶特色，促进昌乐县优质特色烟叶品牌的形成，为该生态条件下该技术的成功推广提供可复制的经验，为加快现代烟草农业的发展做出积极的贡献。
7 参考文献
[1] 姜静.延安市现代烟草农业建设与发展的思考[J].内蒙古农业科技，2009（2）：92-95.
[2] 程宝玉，张国华，程兰.发展现代烟草农业的实践与思考[J].河南农业科学，2008（9）：10-12.
[3] 宋光辉，庞天河，刘艳芳，等.现代烟草农业发展的瓶颈与对策[J].安徽农业科学，2011（7）：4400-4401.
[4] 郭永明.现代烟草农业建设的潜在矛盾及规划措施[J].现代农业科技，2010（23）：350.
关键词 轻质砂壤土；烟叶生产技术；开发；推广
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）23-0085-02
针对卷烟工业对烟叶原料质量需求不断变化的现状，结合昌乐县烟叶生产发展的实际情况，通过优化品种布局、平衡施肥等技术措施的开发与推广，达到“提高质量、培育特色”的目标，更好地适应烟叶资源配置方式改革的需要，为昌乐县烟叶特色彰显奠定坚实的基础。
1 研究的背景及意义
1.1 烟叶生产基本情况和变化趋势
昌乐县作为潍坊市烟叶主产区之一，烤烟生产具有悠久的历史。20世纪80年代曾被评为“全国优质烟叶产区”之一，最高年产烟叶逾2万t，烟叶以品质优、风格鲜明畅销全国各地。近年来，随着农村种植业结构调整步伐的加快、高产高效经济作物的兴起，以及种烟比较效益的降低，烟叶种植面积呈逐年下滑趋势。2008年以来，昌乐县局（分公司）以规模化生产为突破口，以烟田基础设施建设作支撑，着力推进烟叶生产规模化、集约化、专业化、信息化的发展步伐，烟叶生产初步实现了恢复性发展，有力推进了全县烟叶生产整体水平的进一步提高。目前，全县烤烟种植面积稳定在1 000 hm2，收购烟叶2 000 t左右。
1.2 种植条件和烟叶质量
昌乐县烟田多属于丘陵半丘陵地块，土壤类型以棕壤和褐土为主，土质多为轻质砂壤土，地温高，发苗早，烤烟生长迅速，分层落黄好，易于提早成熟采烤，烟叶可用性强，属优质烟叶生产的适宜区，适合中式卷烟对烟叶原料的需求特点。但是，轻质砂壤土存在保水保肥能力较差的特性，生产出的烟叶存在片薄色淡、油分少、光泽弱、香气量不足等问题。如何在轻质砂壤土生态条件下生产出优质烟叶，成为亟待解决的问题[1]。
2 研究实施的内容和措施
2.1 实施的主要内容
通过优化品种布局、改良土壤、平衡施肥、育苗技术、膜下小苗移栽、水肥管理、科学烘烤等切实有效的技术开发和生产措施调整，着力研究解决好对烟叶生产有重大影响的基础性、关键性和前瞻性的技术问题，形成一套科学合理的轻质砂壤土优质烟叶生产配套技术，尽快在生产上推广应用并产生效益，努力实现烟叶由数量效益型向质量效益型的转变，把昌乐县烟叶内在质量提升到一个新台阶，生产出具有典型“叶色正黄、吃味醇和、厚薄适中、烟碱含量中等”的中间偏浓香型风格特征烟叶。
2.2 实施的主要措施
2.2.1 优化品种布局，突出品种特色。在品种定位上，通过优良品种系的试验示范工作，筛选出适合昌乐县生态条件的特色品种，为品种布局的优化提供依据。对筛选的优质品种，进行大面积推广。NC55、K326等优质品种种植面积达到60%以上，搭配种植鲁烟1号等品种。
2.2.2 改进育苗方式，提高烟苗质量。采用直播育苗和漂浮育苗方式。直播育苗方式育出的烟苗茎杆健壮、根系发达、移栽成活率高，烟苗素质得到较大程度的提高，育苗成本大幅度降低。经过近3年的完善和提高，烟草直播育苗方式得到了广泛的推广应用，达到可移栽面积的85%以上。进一步改进完善烟草漂浮育苗配套技术，扩大漂浮育苗育苗面积。
2.2.3 推广绿肥翻压技术。大面积种植冬牧70黑麦苗，并进行翻压种植烤烟。通过绿肥翻压可有效地改善植烟土壤状况、提高土壤的养分供应能力。绿肥翻压技术的实施对保持烟叶生产的可持续性发展、改善生态环境、促进循环烟草农业、适应现代烟草农业的发展发挥积极作用，应大力推广该技术。
2.2.4 平衡施肥。平衡施肥，有效改善烟叶株营养、增强抗逆性、提高上中等比例和内在质量[2]。一是扩大缓控释肥使用面积。控释肥是以颗粒化肥为核心，通过包膜扩散或包膜逐渐分解而释放养分。该肥料具有缓释长效作用，可大幅度提高肥料利用率，降低成本，增加植烟效益。试验表明，缓控释肥尤其适合的砂壤土、保肥保水能力较弱的植烟地块，解决上部烟叶开秸开片困难、易脱肥早衰的问题，在使用过程中，控释肥的施用比例以占总氮量的60%为宜，作为基肥施用效果最为理想。从施用效果来看，仅肥料一项可节省生产资料成本5%，产值效益提高10%。二是施用优质邦禾、豆饼等有机肥，进一步培肥地力，改善烟叶生态基础，增强烟叶生产可持续发展能力。三是全面推广“四个三施肥控制法”。第1个“三” 是依据烟田地力、前茬作物和种植品种3个要素制订到烟农、到地块的个性化配方施肥方案；第2个“三”是按照需求确定、数量核实和腐熟发酵3个步骤准备烟用有机肥；第3个“三”是分起垄、移栽和大田管理3个主要生产环节对烟用肥料进行分次控制发放；第4个“三”是根据烟株长势在团棵期、旺长期和平顶期等3个不同大田生长时期实施追肥。
2.2.5 推广膜下小苗移栽。烤烟小苗膜下栽培技术具有膜下栽培避蚜防病和高培土根系发达抗倒伏两大突出优势，能够大大提高烤烟产质效益，是烤烟移栽技术的改进和有益补充[3]。2013年、2014年均进行了大面积示范推广，从示范推广来看，一是小苗膜下移栽烟株长势强，整齐度高，长相合理，开秸开片好。而常规烟田移栽后前期起身晚，大田整齐度稍差。二是产值效益方面，小苗膜下移栽较常规烟田增产165 kg/hm2左右，增产值1 950元/hm2左右，中上等烟比例、均价，单叶重均好于常规烟田。
2.2.6 推广应用大田微喷技术。轻质砂壤土保肥能力差，养分容易随水分流失，造成烟株中后期营养不足，影响烟叶产量和质量。实行大田微喷技术，有效地改善田间小气候，保持土壤物理性状的稳定性，避免常规灌溉所带来的水肥流失、污染地下水及破坏土壤生态系统等问题。此技术比常规灌溉节水50%，投工减少60%，在节约资源、加工降本、提高产质等方面作用明显。截至2014年，烤烟大田微喷技术推广面积达到80%以上。 2.2.7 推行散叶烘烤技术。散叶烘烤，能够有效降低劳动强度、减少用工成本、提高烘烤质量，是今后采收烘烤的发展趋势，也是现代烟草农业发展的必然要求。笔者示范推广了竹篦插扦散叶、烟筐散叶、笼式烟夹散叶等类型的散叶烤房，推广面积达到20%以上，取得了较好的使用效果。2014年，推广烟夹散叶烘烤烤房150支，为下一步大面积推广使用积累了扎实的理论基础和实践经验。
2.2.8 抓好关键温度段控制，加强烤黄烤香技术研究。推行成熟采收、上部4～6片叶带茎烘烤技术、上部4～6片叶一次性采收烘烤、“八点式”烘烤新工艺等措施，抓好42～45、45～47、52～54 ℃关键段温湿度控制，做到既要烤黄又要烤香，达到外观质量和内在质量同步提高的目的。在烟叶实际生产中，杂色烟比例一般都在12%～17%，严重制约着烟叶质量的提高和烟农生产效益。通过烘烤技术的提高，不但可以避免杂色烟的产生，而且还能提高烟叶的品质。特别是上部叶4～6片带茎烘烤及上部4～6片叶一次性采收烘烤技术，可使烟碱含量降低，化学成分协调，叶片结构更合理，使颜色更加桔黄，对减少烟叶挂灰以及提高上等烟比例等具有较好效果。
2.2.9 制定轻质砂壤土优质烟叶关键生产技术规范。近年来，通过对昌乐县烟叶外观和内在质量的综合评价分析，结合卷烟工业对优质烟叶原料的需求，确定昌乐县优质烟叶质量指标，明确昌乐县烟叶香型风格定位为具有典型叶色正黄、吃味醇和、厚薄适中、烟碱含量中等的中间偏浓香型风格特征烟叶，从而改进方向，在集成现有关键技术措施的基础上，通过品种布局、育苗技术、新型有机无机肥、缓控释肥、土壤改良、栽培模式和烟叶烘烤工艺等技术的研究开发，形成一套成熟的轻质砂壤土优质烟叶关键生产技术规范。
3 经济效益分析及推广应用
3.1 经济效益
通过轻质砂壤土优质烟叶关键生产技术的推广应用，可降低肥料生产成本1 500元/hm2以上，上中等烟比例提高10%以上，平均效益提高3 900元/hm2以上，烟叶外观质量、内在化学成分得到有效改观。
通过为期3年的开发与推广，烟叶产值由2011年的25 730.25元/hm2，增加到2014年的57 022.35元/hm2；上等烟比例由2011年的26.16%，增加到2014年的37.24%；均价由2011年的14.45元/kg，增加到2014年的23.26元/kg，3年累计直接效益增加效果明显。昌乐县烟叶质量明显提高，烟农收入明显增加，取得了明显的经济效益和社会效益。
3.2 推广应用情况
轻质砂壤土优质烟叶关键生产技术的推广应用，取得较好的效果。2012年示范与开发66.67 hm2，2013年开发与推广266.67 hm2，2014年开发与推广533.33 hm2，3年累计开发与推广8 666.67 hm2。2015年将在全县推广应用。
4 存在的主要问题
轻质砂壤土优质烟叶关键生产技术的应用推广取得了一些成绩，积累了丰富的经验，但也有些问题没有很好的解决[4]。一是在优良品种的布局和筛选方面，尚需进行大量生产实践验证，进一步储备1～2个昌乐县的当家品种，二是机械培土机的性能尚存在一定的缺陷，配套技术尚不成熟，培土技术需进一步完善提高。三是昌乐县部分烟田仍然存在着上部烟叶养分供应不良、上等烟比例偏低的问题。四是密集烘烤工艺中的烟叶温湿度调控技术、烟叶烤香技术等形成了一定成熟技术规程，但在掌握应用上仍有一定的差距。
5 对策
针对上述问题，制订相应的解决方案。一是进一步与青州烟草所加强协作，筛选出1～2个适宜昌乐县生态条件的优良品种。二是与机械厂家加强协作，加大机械培土机的研制应用，全面推广机械培土技术的推广应用，增强烟株的抗逆性，提高烟叶质量。三是在充分调研的基础上，改变施肥技术，推广4个“三施肥”控制法，推广应用液体追肥器，推广应用滴灌技术，加强水肥管理，提高肥料利用率，较大幅度改善烟田养分供应状况，着力解决烟株营养不均衡的问题。四是主要围绕烟夹加密装烟烘烤技术、上部烟叶易挂灰现象、烟叶烤香技术等内容开展进一步试验研究，提升昌乐县先进实用烘烤技术水平，提高烟叶质量，突出香型风格特色。
6 建议
通过进一步完善轻质砂壤土优质烟叶生产配套技术，并在全县范围内推广应用，提高烟叶质量，彰显地方烟叶特色，促进昌乐县优质特色烟叶品牌的形成，为该生态条件下该技术的成功推广提供可复制的经验，为加快现代烟草农业的发展做出积极的贡献。
7 参考文献
[1] 姜静.延安市现代烟草农业建设与发展的思考[J].内蒙古农业科技，2009（2）：92-95.
[2] 程宝玉，张国华，程兰.发展现代烟草农业的实践与思考[J].河南农业科学，2008（9）：10-12.
[3] 宋光辉，庞天河，刘艳芳，等.现代烟草农业发展的瓶颈与对策[J].安徽农业科学，2011（7）：4400-4401.
[4] 郭永明.现代烟草农业建设的潜在矛盾及规划措施[J].现代农业科技，2010（23）：350.