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上海一只鼎食品有限公司成立于1991年10月，隶属光明食品集团，是上海市农业产业化重点龙头企业。生产经营具有明显地域文化和传统特色的糟醉水产品、米面制品、腌渍蔬菜、休闲食品、熟食制品等系列产品。公司以“一只鼎”品牌为龙头，实行产品市场占有率最高化、营销多元化、市场管理制度化、产品系列化、质量稳定化的经营理念，