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传统的肉仔鸡生产主要注重获得理想的生产性能参数,如生长速度、饲料效率和成活率.然而,由于消费者对肉食品的质量和安全性的关注日益增强,以及HACCP越来越深入到生产的各个环节中去,已使得家禽生产者将注意力由家禽生产性能转向产肉性能.
改善肉仔鸡的营养和管理满足市场的需要
【摘 要】
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传统的肉仔鸡生产主要注重获得理想的生产性能参数,如生长速度、饲料效率和成活率.然而,由于消费者对肉食品的质量和安全性的关注日益增强,以及HACCP越来越深入到生产的各个
【机 构】
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江西农大动科院,江西农大食品系
【出 处】
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饲料广角
【发表日期】
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2002年11期
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