论文部分内容阅读
[!--newstext--]
[!--title--]
【摘 要】
：
过去认为肉畜肌肉组织中和宰后肉嫩度有关系的为组织蛋白酶及细胞溶酶体酶,但据 Paul J.Blanchard(1996)的研究论文中介绍,和宰后肉的嫩化有关系的鸡、羊、猪及兔肌肉内的蛋
【机 构】
：
安徽农业大学
【出 处】
：
肉品卫生
【发表日期】
：
1999年4期
其他文献
<正> 1 HACCP系统概述1.1 HACCP系统的概念 HACCP是英文Hazard Analysis Critical ControlPoint System的缩写,目前比较通行的是翻译成:危害性分析与关键控制点系统。HACCP是
动物园具有保护、繁殖动物和科普教育等功能,已成为城市家庭型游客重要的休闲旅游场所。文章对到南宁动物园旅游的家庭型游客进行调研和统计分析后发现:游客以三口之家的本地
蛛网膜下腔出血(SAH)是非损伤性脑膜动脉或浅表血管破裂出血流入蛛网膜下腔所致临床综合征.现将我院1990～2000年收治的24例小儿蛛网膜下腔出血作一临床分析.
１９９８年笔者从哈尔滨市市售熟肉制品猪头肉中分离到肠出血性大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ７。确定为大肠埃希氏杆菌，与Ｏ１５７单克隆抗体及Ｈ７血清发生强烈凝集反应，并具有迟缓发酵山梨醇的生化特征。彩虹琼脂平板上
随着医疗卫生体制改革的不断完善,护理人事制度改革也势在必行,只有培养一支高素质的护理队伍,才能适应医疗市场的需求,在激烈的医疗竞争中立于不败之地.我院2000年开始在新
金属钢波纹管一般以钢和铝为主要材料，外壁呈波纹状的圆柱（弧）形薄壁弹性壳体。外壁的轴向波纹能使得波纹管轴向、径向同时具有承受应力应变的作用，在一定程度上能分散应力集中，从
根据淬火机械手液压系统的工况,确定淬火机械手液压系统的原理图及液压阀参数型号;利用Pro-E技术绘制液压装置阀块和液压站的三维图,大大缩短了设计周期,提高了设计质量。
显微外科手术具有创伤小、恢复快、难度高等特点,在手术过程中有许多成套的显微器械及设备,如双极电凝、显微剪、显微吸引器、显微镜等,价格较贵,但在手术过程中,用电凝止血
我们采用多因素非条件Logistic回归分析方法对脑梗死后痴呆患者病因进行分析,以期为预防和治疗提供依据.1 资料和方法1.1 研究对象为1997年1月～2000年12月我院内科住院脑梗死