【摘 要】
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目的:研究阿胶枣的免疫调节作用,蛋白质含量为≥2 g/100 g。方法:阿胶枣人体推荐量:每人（成人）每日60 g/60 kg体重。试验分高、中、低3个剂量组（每组10只）,即小鼠每日每只经口给
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目的:研究阿胶枣的免疫调节作用,蛋白质含量为≥2 g/100 g。方法:阿胶枣人体推荐量:每人（成人）每日60 g/60 kg体重。试验分高、中、低3个剂量组（每组10只）,即小鼠每日每只经口给予（加入饮水法）,分别是高剂量组0.6 g,30 g·kg-1体重,中剂量组0.2g,10 g·kg-1体重,低剂量组0.06 g,3 g·kg-1体重,分别相当于人体推荐用量的30倍、10倍和3倍。对照组给予正常饲料和饮水,连续给予受试物16 d后活杀小鼠并测定各项免疫指标。结果:阿胶枣低剂量组能显著提高小鼠足跖肿胀度;中高剂量组能显著提高小鼠抗体生成脾细胞数及巨噬细胞吞噬指数;高、中、低剂量组均能显著增加小鼠胸腺器官重量。结论:阿胶枣具有较强的调节小鼠免疫功能、调节小鼠体液免疫功能和调节小鼠巨噬细胞吞噬功能的作用,同时,阿胶枣各剂量组均未见免疫抑制现象。
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