【摘 要】
：
目的:对有毒牛肝菌引起食物中毒的调查情况予以分析和思考,并提出针对性的食物中毒防控措施及建议.方法:本次加入调查以及研究的病例是2013年11月2日下午参加丧宴之后发生恶
【机 构】
：
四川省崇州市疾病预防控制中心 四川崇州 611230
论文部分内容阅读
目的:对有毒牛肝菌引起食物中毒的调查情况予以分析和思考,并提出针对性的食物中毒防控措施及建议.方法:本次加入调查以及研究的病例是2013年11月2日下午参加丧宴之后发生恶心症状、腹痛症状、呕吐症状、腹泻症状等情况的患者.对320名参加丧宴人员中选取45名病例及45名非病例予以调查,对发病情况和食物暴露状况予以询问及记录.开展病例对照研究,对该丧宴中各种食物的OR值予以计算和分析.对丧宴剩余食物、外环境样品、患者呕吐物、患者粪便予以现场采集,对沙门菌、志贺菌及金黄色葡萄球菌实行检测,统计调查结果.结果:45名病例的主要临床表现是呕吐(94％)、恶心(91％)、腹痛(73％)及腹泻(53％).参加这次丧宴人员中,食用牛肝菌的OR值是24.57(95％CI:5.3-113.93).该丧宴中其余各种食物的差异经对比,不存在数据间明显统计学意义.对剩余菜品、患者呕吐物以及粪便实行沙门菌、志贺菌和金黄色葡萄球菌检测的结果都是阴性.牛肝菌采购于农贸市场散户手中.结论:这次食物中毒很大可能是因为混入有毒牛肝菌而引起的,建议于蘑菇采摘地区增强针对相关人员的科普知识宣传,且将对市场销售蘑菇来源加强监管,防止再次出现食物中毒事件.
其他文献
信息化条件下美军参谋军官的任职教育独具特色,对我军参谋队伍人才的任职教育提供了一些有益的启示.
目的:观察和分析经鼻高流量氧疗对AECOPD患者撤机效果的影响.方法:选择我院自2015年6月至2017年12月收治的86例AECOPD患者作为研究对象,将其随机分成对照组和研究组,每组43例
19世纪末20世纪初,瑞典建立了个人学习帐户制度,这是瑞典解决成人学习经费问题的一大尝试,也是推进终身学习的重要举措.个人学习帐户制度有助于平衡个人一生的收入并能促进提
随着社会经济的发展,人们的生活节奏越来越快,在这样的时代背景下,大部分人逐渐对自己的身体健康重视起来。多进行体育运动能够有效的增强人的身体素质,是强身健体的主要途径
该文系统分析了军事教育与国民教育的相互融通性,借鉴了世界各国军队依托国民教育培养军事人才的主要做法,并对我军目前依托国民教育培养军事人才的现状进行了审视,积极探索
《毛泽东时代与今日中国摄影展》在柏林中国文化中心开幕。由德国记者马丁·库默尔及妻玛格丽特拍摄的64幅摄影,展现中国社会30年的巨变。1976年4月,时任德国
“Mao Zedong
人才培养情况直接影响文化产业,产业文化则是人和社会、人和人之间交流产物,传播文化直接影响到文化内容形成.新传播媒体在高校艺术教学过程中,需要从文化产业结构角度着手,
10月18日,古朴雄伟的重庆巴人博物馆城楼前,彩旗飘扬,人潮涌动,城楼两侧巨幅的五星红旗鲜艳夺目,庆祝新中国成立60周年“书写经典”南京·重庆书法篆刻作品交流展开幕式在此
我国的教学体制不断改革,对技校教育提出了更高的要求。一方面,技校需要传授给学生基础的技能知识,提升学生的专业技能。另一方面,技校需要开展体育训练,提高学生的身体健康
目的 分析抗生素治疗胎膜早破早产合并生殖道感染的效果.方法 选择我院妇产科于2015年3月至2018年3月收治的胎膜早破早产合并生殖道感染产妇30例,随机均分为两组,即治疗组与