论文部分内容阅读
一、概述：利用美国纳喜公司提供的设备，将各种水果、蔬菜进一步深加工，既保留其原色、原味和丰富的营养成份及人体必需的维生素，又清爽可口，是取代西方国家喜爱的土豆片的理想保健食品，产品由外方100％销往欧美等市场。二、生产技术及其流程：该生产技术适宜于加工块状、茎状农作物及水果，为美国专利，其产品质量可通过美国F·D·A检验要求．其主要流程由：精选料→筛选→粗加工→清洗→致清味冷冻→前加工→特殊加工→后处理→筛选→包装等工序。三、原材料：水果类：苹果、梨、香蕉、凤梨、木瓜、芒果、杨桃等．蔬