论文部分内容阅读
本文较系统地阐明食品科学与工程技术发展历程、发展趋势并提出了今后发展的关键技术.
当代食品科学与工程技术进展
【摘 要】
：
本文较系统地阐明食品科学与工程技术发展历程、发展趋势并提出了今后发展的关键技术.
【机 构】
：
华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
：
中国食品学报
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
铝电解生产过程中计算机控制系统实时采集并存储大量的生产数据,这些数据包含着丰富的、难为人们通常所能发现的生产际过程中各种因素之间相互影响、相互作用的宝贵信息,提取
研究了重力作用压头设计值的确定原则和方法,给出了简化的重力作用压头计算公式.认为用供暖期室外平均温度对应的重力作用压头作为设计值有利于减轻国内常用散热器的竖向失调
结合工程监理实践经验,对常见的问题如使用功能不明确的房间的空调设计、施工,安装孔、预留洞的标注、水系统的防堵塞、设备噪声、系统试运转阶段的监理等提出处理意见.
PS碱木素磺酸盐(简称PS剂)是由造纸废液经浓缩加入酚、醛和硫酸等在高温下复配或反应后提炼出的1种新型表面活性剂.由于其具有降低原油粘度和油水界面张力的特性[1-2],因而可
对处于同一平台的各级政府而言,要在国际国内竞争中取胜,就必须进行政府层面的立体创新,彻底改变计划经济体制下形成的行政型、经验型、粗放型管理模式,使之真正向市场化、知
通过改变聚醚砜成膜时凝固浴的质量分数,测试了在不同凝固浴质量分数所成膜的水通量、尿素、肌酐去除率.
分析了末制导炮弹中常用的两种目标探测器 (红外传感器和激光传感器 )的特点及工作原理 ,介绍了激光传感器 (由光敏二极管组成 )在末制导炮弹中的具体运用
The characterist
介绍了一种基于单片机80C552的高压断路器机械状态在线监测多参量数据采集系统的构成及其工作原理,采用GAL器件,简化了系统设计,提高了系统的灵活性.
通过对GH1131合金经不同固溶温度处理后组织的观察,分析了该合金的再结晶过程,确定了该合金的热处理温度范围.确认:将固溶温度控制在(1140±10)℃可保证合金具有良好的综合性