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介绍代料栽培黑木耳技术在苏北地区的应用经验，包括栽培品种的选择，生产季节的安排，生产配方，拌料、装袋，灭菌和冷却，接种，菌丝培养，出耳管理，以及采收加工等。
代料栽培黑木耳技术在苏北地区应用
【摘 要】
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介绍代料栽培黑木耳技术在苏北地区的应用经验，包括栽培品种的选择，生产季节的安排，生产配方，拌料、装袋，灭菌和冷却，接种，菌丝培养，出耳管理，以及采收加工等。
【机 构】
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江苏鸿丰果蔬食品有限公司,南京野生植物综合利用研究院
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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2013年4期
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