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农业毒素是在农业商品中发现的自然毒素的总称，有别于人工合成的有毒化合物农药等，农业毒素主要由真菌类物质产生。真菌类毒素在自然界中广泛存在，因此大多数农产品中都可能含有。并非所有的真菌都含有毒素，但许多真菌在适宜的外部环境，如水活度、温度、氧气等合适条件下,
简述农业毒素的主要种类
【摘 要】
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农业毒素是在农业商品中发现的自然毒素的总称，有别于人工合成的有毒化合物农药等，农业毒素主要由真菌类物质产生。真菌类毒素在自然界中广泛存在，因此大多数农产品中都可能含有
【机 构】
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山西省农产品质量安全检验监测中心
【出 处】
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农业技术与装备
【发表日期】
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2012年2期
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