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计量控制是保障食品质量、食品安全、食品口感口味的关键。强化食品生产环节的计量控制是企业管理工作的重点。科学运用计量技术，提高食品生产环节计量控制能力，是现代食品企业质量管理及技术管理面临的首要问题。本文就计量技术在食品生产环节中的应用进行了分析与论述。
食品用计量器具检定管理
【摘 要】
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计量控制是保障食品质量、食品安全、食品口感口味的关键。强化食品生产环节的计量控制是企业管理工作的重点。科学运用计量技术，提高食品生产环节计量控制能力，是现代食品企业
【机 构】
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黑龙江省垦区质量技术监督检验检测中心
【出 处】
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黑龙江科学
【发表日期】
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2014年8期
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