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采用尿素包合法对苏子油中多不饱和脂肪酸进行富集，一次富集产品使多不饱和脂肪酸含量由７４％提高到９９．１％，α－亚麻酸的含量由６１．４％提高到８４．２％，从而使脂肪酸的质量有了进一步提高。从研究过程中得到最佳实验条件为：以甲醇作溶剂，脂肪酸、尿素、甲醇比为１：３：８，包合温度为－１０℃，时间为１２ｈ。