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【摘 要】 目的：探究冬虫夏草伪品戴氏虫草的鉴别，完善冬虫夏草显微鉴别的特点。方法：根据冬虫夏草的性状、来源、理化性质、显微等方面的特征对其进行综合的鉴别。结果： 冬虫夏草与伪品戴氏虫草的性状、来源、显微、理化性质等方面存在较大的差异。结论： 冬虫夏草与伪品戴氏虫草可从性状、来源、显微、理化等方面进行鉴别。
【关键词】 冬虫夏草 戴氏虫草 生药学鉴别
冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体中，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，具有很高的营养价值[1]。冬虫夏草可以增强人体的免疫力，滋补肺肾，对肝癌、肺癌等都有明显的抑制作用[2]。戴氏虫草是寄生在鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，为麦角菌科真菌戴氏虫草菌。由于野生冬虫夏草资源有限，且价格昂贵，近年来，伪混产品越来越多，其中戴氏虫草就是冬虫夏草伪品的一种。探究冬虫夏草伪品戴氏虫草的鉴别方法，有利于人们的身心健康。
1 性状鉴别
1.1 冬虫夏草
1.1.1 子座
子座单生，呈细长圆柱形，长4～7cm，直径约3mm；表面深棕色至棕褐色，略有纵纹。有的子座稍膨大，且有不孕顶端，膨大部位子囊壳属垂直半埋生，表面粗糙，头部与柄无明显区别；质柔韧，断面类白色。气微腥，味淡。
1.1.2 虫体
虫体分为头部、胸节和腹节三部分，长3～5cm，且虫体近似圆柱形，形状似蚕。头部比较小，呈黄棕色至红棕色，表面形成褶皱，常被子座基部菌膜所包裹；胸节呈淡黄色至黄色，背侧的环纹比较细密，腹侧残存3 对节钩状胸足；腹节体壁具浓密的小刺毛，并散布黄棕色团块样物质，体壁毛片像圆形，呈淡黄色，表面平滑。虫体两侧各具9 个黑褐色椭圆形的气门，近头部的气门较，且虫体易折断、质脆，具“菇”样香气，味微苦，断面充实、平坦。
1.2 戴氏虫草
1.2.1 子座
子座上端多有分支，呈圆柱形，大部分子座由幼虫前端口部生出，少量由虫体尾部生出，柄呈弯曲状，粗0. 2～0. 3 cm，长 4. 0～6. 0 cm，干燥后子座呈灰褐色至黑褐色。有的子座没有不孕顶端，向上变细，与柄有明显界限，呈现苍黄色，顶端子囊壳稀少，多呈尖状，断面边缘呈深褐色，质地柔韧，容易折断。
1.2.2 虫体
虫体分为头部、胸节和腹节三部分，近似圆柱形，表面棕褐色至深褐色，略微弯曲。头部稍膨大，且表面比较平滑，常被菌膜包裹；胸节近头部一节具有骨化的背板，背侧带不明显的环纹，腹侧残存3对短小的节钩状胸足；腹节呈棕褐色，共分10节，每节分为不同数量的小节，第1小节最宽。腹节前两小节可见残留毛片，呈类圆形斑状，为棕褐色。虫体两侧各有9个黑色椭圆形气门，近头部的气门被骨化背板所遮盖，断面残有黄白色内脏痕迹，气淡，味微苦，质脆，易折断。
2 来源鉴别
2.1 冬虫夏草
冬虫夏草生长于海拔2000m以上的无树林高山的向阳草坡，多生长于疏松干燥、腐植质多的土壤中。冬虫夏草为真菌类子囊菌纲麦角菌科冬虫夏草菌，寄生虫在鳞翅目蝙蝠科昆虫绿蝙蝠蛾的幼虫体内。
2.2 戴氏虫草
戴氏虫草寄生在鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体内，源自麦角菌科真菌戴氏虫草菌。
3 理化鉴别
3.1 荧光试验
取少量冬虫夏草和戴氏虫草于酸性醇溶液中进行荧光检验，实验发现冬虫夏草呈现淡蓝色，而戴氏虫草无淡蓝色产生。
3.2 蛋白电泳试验
分别取适量冬虫夏草和戴氏虫草进行蛋白电泳试验，测量两者的一～三级谱带的条数，结果发现，冬虫夏草一～三级谱带的条数分别为1条，3条，0条，而戴氏虫草一～三级谱带的条数与冬虫夏草存在很大的差别。
4 显微鉴别
4.1 冬虫夏草
冬虫夏草子座可孕部位横切面有很多卵状圆形的子囊壳，内径约为180～200μm，长度大约是250～400μm，且子囊壳是由许多致密的菌丝相互连接。在子座可孕部位纵切面有垂直半埋生的子囊壳层，且子囊壳层排列整齐；在子座内有卵圆形状的子囊壳内径约200～250μm，长度约为250～400μm，在子囊壳基部有圆柱形子囊生出，约（ 280～485）μm×（ 12～16）μm，在其顶端有明显增厚的子囊帽，约 （ 6～8）μm×（ 8～10）μm，子囊内可见长条形或卵圆形的子囊孢子。
4.2 戴氏虫草
戴氏虫草子座可孕部位横切面有许多大小不等，呈椭圆形的子囊壳，靠近外侧的子囊壳内径相对较小，在子囊壳内周围被菌丝所包被，几乎全部埋于子座内部。在子座可孕部位纵切面有倾斜，呈鼓槌状的子囊壳层，内径约为250～350μm，长度大约是500～750μm，子囊壳层自颈部弯曲变窄，基部呈近半圆形状，在子囊壳基部有圆柱形子囊生出，约（300～480）μm×（ 3.5～4.5）μm，在其顶端有明显增厚的子囊帽，约 （ 1.8～2.4）μm×（3～3.5）μm，子囊内可见细长的子囊孢子。
5 讨论
冬虫夏草是一种麦角菌科真菌，寄生于蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体上，具有很高的利用价值[3]。临床验证，冬虫夏草对人体的免疫系统、神经系统、心血管系统有一定的促进作用，同时它可以影响人体脂质的代谢，扩张平滑肌，改善血液循環[4]。本文通过查阅相关的文献资料，进行观察及实验，对冬虫夏草和戴氏虫草进行了详细的生药学鉴别。研究发现，两者在性状、理化性质、来源、显微观察等方面存在较大的差异。因此，可以从冬虫夏草和戴氏虫草的性状、来源、理化性质、显微观察等方面进行鉴别。
参考文献
[1]戎海东. 关于冬虫夏草及其几种常见伪品的鉴别[J]. 内蒙古中医药， 2015，4（2）：111-111.
[2]汪琼， 徐增莱， 吕晔. 冬虫夏草及其混伪品的性状鉴定[J]. 江苏农业科学， 2015， 43（1）：273-279.
[3]吴晓平. 浅析冬虫夏草的正品与混淆品的鉴别方法[J]. 中国现代药物应用， 2016， 10（8）：259-260.
[4]孙凤英， 郭凤芝. 冬虫夏草鉴别方法[J]. 内蒙古中医药， 2013， 32（7）：82-83.
【关键词】 冬虫夏草 戴氏虫草 生药学鉴别
冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体中，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，具有很高的营养价值[1]。冬虫夏草可以增强人体的免疫力，滋补肺肾，对肝癌、肺癌等都有明显的抑制作用[2]。戴氏虫草是寄生在鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，为麦角菌科真菌戴氏虫草菌。由于野生冬虫夏草资源有限，且价格昂贵，近年来，伪混产品越来越多，其中戴氏虫草就是冬虫夏草伪品的一种。探究冬虫夏草伪品戴氏虫草的鉴别方法，有利于人们的身心健康。
1 性状鉴别
1.1 冬虫夏草
1.1.1 子座
子座单生，呈细长圆柱形，长4～7cm，直径约3mm；表面深棕色至棕褐色，略有纵纹。有的子座稍膨大，且有不孕顶端，膨大部位子囊壳属垂直半埋生，表面粗糙，头部与柄无明显区别；质柔韧，断面类白色。气微腥，味淡。
1.1.2 虫体
虫体分为头部、胸节和腹节三部分，长3～5cm，且虫体近似圆柱形，形状似蚕。头部比较小，呈黄棕色至红棕色，表面形成褶皱，常被子座基部菌膜所包裹；胸节呈淡黄色至黄色，背侧的环纹比较细密，腹侧残存3 对节钩状胸足；腹节体壁具浓密的小刺毛，并散布黄棕色团块样物质，体壁毛片像圆形，呈淡黄色，表面平滑。虫体两侧各具9 个黑褐色椭圆形的气门，近头部的气门较，且虫体易折断、质脆，具“菇”样香气，味微苦，断面充实、平坦。
1.2 戴氏虫草
1.2.1 子座
子座上端多有分支，呈圆柱形，大部分子座由幼虫前端口部生出，少量由虫体尾部生出，柄呈弯曲状，粗0. 2～0. 3 cm，长 4. 0～6. 0 cm，干燥后子座呈灰褐色至黑褐色。有的子座没有不孕顶端，向上变细，与柄有明显界限，呈现苍黄色，顶端子囊壳稀少，多呈尖状，断面边缘呈深褐色，质地柔韧，容易折断。
1.2.2 虫体
虫体分为头部、胸节和腹节三部分，近似圆柱形，表面棕褐色至深褐色，略微弯曲。头部稍膨大，且表面比较平滑，常被菌膜包裹；胸节近头部一节具有骨化的背板，背侧带不明显的环纹，腹侧残存3对短小的节钩状胸足；腹节呈棕褐色，共分10节，每节分为不同数量的小节，第1小节最宽。腹节前两小节可见残留毛片，呈类圆形斑状，为棕褐色。虫体两侧各有9个黑色椭圆形气门，近头部的气门被骨化背板所遮盖，断面残有黄白色内脏痕迹，气淡，味微苦，质脆，易折断。
2 来源鉴别
2.1 冬虫夏草
冬虫夏草生长于海拔2000m以上的无树林高山的向阳草坡，多生长于疏松干燥、腐植质多的土壤中。冬虫夏草为真菌类子囊菌纲麦角菌科冬虫夏草菌，寄生虫在鳞翅目蝙蝠科昆虫绿蝙蝠蛾的幼虫体内。
2.2 戴氏虫草
戴氏虫草寄生在鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体内，源自麦角菌科真菌戴氏虫草菌。
3 理化鉴别
3.1 荧光试验
取少量冬虫夏草和戴氏虫草于酸性醇溶液中进行荧光检验，实验发现冬虫夏草呈现淡蓝色，而戴氏虫草无淡蓝色产生。
3.2 蛋白电泳试验
分别取适量冬虫夏草和戴氏虫草进行蛋白电泳试验，测量两者的一～三级谱带的条数，结果发现，冬虫夏草一～三级谱带的条数分别为1条，3条，0条，而戴氏虫草一～三级谱带的条数与冬虫夏草存在很大的差别。
4 显微鉴别
4.1 冬虫夏草
冬虫夏草子座可孕部位横切面有很多卵状圆形的子囊壳，内径约为180～200μm，长度大约是250～400μm，且子囊壳是由许多致密的菌丝相互连接。在子座可孕部位纵切面有垂直半埋生的子囊壳层，且子囊壳层排列整齐；在子座内有卵圆形状的子囊壳内径约200～250μm，长度约为250～400μm，在子囊壳基部有圆柱形子囊生出，约（ 280～485）μm×（ 12～16）μm，在其顶端有明显增厚的子囊帽，约 （ 6～8）μm×（ 8～10）μm，子囊内可见长条形或卵圆形的子囊孢子。
4.2 戴氏虫草
戴氏虫草子座可孕部位横切面有许多大小不等，呈椭圆形的子囊壳，靠近外侧的子囊壳内径相对较小，在子囊壳内周围被菌丝所包被，几乎全部埋于子座内部。在子座可孕部位纵切面有倾斜，呈鼓槌状的子囊壳层，内径约为250～350μm，长度大约是500～750μm，子囊壳层自颈部弯曲变窄，基部呈近半圆形状，在子囊壳基部有圆柱形子囊生出，约（300～480）μm×（ 3.5～4.5）μm，在其顶端有明显增厚的子囊帽，约 （ 1.8～2.4）μm×（3～3.5）μm，子囊内可见细长的子囊孢子。
5 讨论
冬虫夏草是一种麦角菌科真菌，寄生于蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体上，具有很高的利用价值[3]。临床验证，冬虫夏草对人体的免疫系统、神经系统、心血管系统有一定的促进作用，同时它可以影响人体脂质的代谢，扩张平滑肌，改善血液循環[4]。本文通过查阅相关的文献资料，进行观察及实验，对冬虫夏草和戴氏虫草进行了详细的生药学鉴别。研究发现，两者在性状、理化性质、来源、显微观察等方面存在较大的差异。因此，可以从冬虫夏草和戴氏虫草的性状、来源、理化性质、显微观察等方面进行鉴别。
参考文献
[1]戎海东. 关于冬虫夏草及其几种常见伪品的鉴别[J]. 内蒙古中医药， 2015，4（2）：111-111.
[2]汪琼， 徐增莱， 吕晔. 冬虫夏草及其混伪品的性状鉴定[J]. 江苏农业科学， 2015， 43（1）：273-279.
[3]吴晓平. 浅析冬虫夏草的正品与混淆品的鉴别方法[J]. 中国现代药物应用， 2016， 10（8）：259-260.
[4]孙凤英， 郭凤芝. 冬虫夏草鉴别方法[J]. 内蒙古中医药， 2013， 32（7）：82-83.