【摘 要】
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莒南县1989～1993年连续发生3起食用煎饼引起的急性食物中物,通过对食用煎饼引起急性食物中物发生情况原因,季节分布等流行特点进行了回顾性调查分析,各煎饼加工户各环节普遍存
【机 构】
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莒南县1989～1993年连续发生3起食用煎饼引起的急性食物中物,通过对食用煎饼引起急性食物中物发生情况原因,季节分布等流行特点进行了回顾性调查分析,各煎饼加工户各环节普遍存在着诸多的卫生问题,探讨预防对策,找出切实可行的管理办法,采取综合性的预防措施,加强卫生管理,广泛开展卫生知识宣传,逐步提高群众的卫生意识和自我保健能力,增强全民的卫生素质,杜绝类似事件的发生。
From 1989 to 1993, there were three consecutive acute food stuffs caused by edible pancakes in Junan County. Retrospective analysis was made on the epidemic characteristics of the acute food eaten by pancakes and the seasonal distribution. Each pancake processing household There are many health problems in common areas, such as prevention measures, finding out practical and feasible management measures, adopting comprehensive prevention measures, strengthening health management, spreading health knowledge widely, and gradually raising people’s health awareness and self-care ability The quality of health of all people, to prevent the occurrence of similar incidents.
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