贝母内生真菌产西贝素发酵条件的研究

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目的优化从平贝母鳞茎中分离出的内生真菌菌株Fu7的培养条件,以提高菌株产贝母生物碱的能力。方法以菌丝干重和西贝素产量为指标,通过对各种培养条件和培养基成分的单因素对比和正交试验,筛选出有利于菌株发酵生产贝母碱的条件。结果在筛选出的豆芽汁基本培养基的基础上,Fu7菌株发酵的最佳碳源、氮源和温度分别是葡萄糖、尿素和26℃。进一步的正交试验结果显示,在豆芽汁基本培养基中添加6%葡萄糖和0.05%尿素,初始pH 6.0时,最适于其菌丝生长;而添加0.10~0.15g/L尿素,6%~7%葡萄糖,pH 6.0~6.5
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