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综述了用于食物中的类胡萝卜素、类胡萝卜素酯测定的高效液相色谱方法,介绍了样品提取处理方法、色谱分离条件及检测方法.引用文献85篇.
高效液相色谱法测定食物中的类胡萝卜素
【摘 要】
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综述了用于食物中的类胡萝卜素、类胡萝卜素酯测定的高效液相色谱方法,介绍了样品提取处理方法、色谱分离条件及检测方法.引用文献85篇.
【机 构】
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中南大学化学化工学院中药现代化研究中心
【出 处】
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色谱
【发表日期】
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2005年1期
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