国产717阴离子树脂对酶法合成L-谷氨酰胺的分离与纯化

• 作 者: 赵宁伟 胥俊峰 贾晓鹤 殷志敏
• 机 构: 南京师范大学江苏省分子医学与生物技术重点实验室
• 出 处: 食品与机械
• 发表日期: 2008年1期
• 关键词: 谷氨酰胺 离子交换 分离 纯化
• 基金项目: 国家教委留学回国人员基金(项目编号:2002SWXSBJBC22)

目的：从酶法反应液中分离和纯化谷氨酰胺，并为工业化生产谷氨酰胺提供一定的依据；方法：根据谷氨酸和谷氨酰胺电离常数的差异，采用国产717强碱性阴离子Cl-型拄，经预处理，离交分离，浓缩结晶，75％乙醇洗涤并干燥；结果：反应液中谷氨酰胺总提取收率为60．3％，纯度为97％；结论：此方法能有效地降低纯化的成本，并维持较高得率和纯率。