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通过对北京市主要养殖区（县）100家养殖场进行抽样调查，采用虚拟水的理论和方法，计算出北京市主要畜禽及其产品虚拟水含量、畜禽产品虚拟水总量及其构成。
北京市畜禽及其产品生产用水评价
【摘 要】
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通过对北京市主要养殖区（县）100家养殖场进行抽样调查，采用虚拟水的理论和方法，计算出北京市主要畜禽及其产品虚拟水含量、畜禽产品虚拟水总量及其构成。
【机 构】
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中国农业大学动物科技学院
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2014年4期
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