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本文阐述了养分和水分对作物产量及其增产潜力的交互影响。肥和水既是作物产量的决定因素，又是人为的可控因素。作物需要的营养离子从土壤向根表面的移动，受土壤水分含量的影响，特别是在旱地。肥是土水系统的物质基础，水是肥效发挥的关键，二者互为制约，又互相促进。肥水激励机制要求二者有一个适应的匹配，这样，养分和水分才能发挥其最大经济效益。