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以β-胡萝卜素含量高的优质红心甘薯金山72和高产优质的黄心甘薯金山57为材料，栽后60。120d4个生长时期提取块根总RNA和β-胡萝卜素，用RT—PCR分析psy、pds、zds、lyc—b4个酶基因的表达，用HPLC测定同一时期块根β-胡萝卜素的含量。结果显示，在金山57中，随着块根的生长，4个基因表达逐渐减弱，相应地，块根β-胡萝卜素含量逐渐降低；在金山72中，4个基因的表达随着块根生长总体呈现逐渐增强趋势，块根β-胡萝b素含量相应地逐渐提高。整体而言，在块根生长过程中，4个基因在金山72中表达比在