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杨梅采后极易受到病原菌的侵染,使果实容易腐烂变质而失去食用价值,对杨梅的生产造成重大的经济损失。近年来随着我国杨梅种植的扩大,杨梅采后病害的控制成为关键问题。本文阐述了几种主要的杨梅采后病害,并从物理途径、化学途径、生物途径等方面对采后病害的控制进行了综述,为杨梅的采后保鲜提供了实际依据。
杨梅采后病害与控制技术研究进展
【摘 要】
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杨梅采后极易受到病原菌的侵染,使果实容易腐烂变质而失去食用价值,对杨梅的生产造成重大的经济损失。近年来随着我国杨梅种植的扩大,杨梅采后病害的控制成为关键问题。本文
【机 构】
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浙江省农业科学院食品科学研究所,安徽农业大学茶与食品科技学院
【出 处】
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生物技术进展
【发表日期】
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2013年6期
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