【摘 要】
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草菇草菇中的维生素C含量居菌类之首;具有一定的解毒作用,如铅、砷、苯进入人体,可与其结合,随小便排出;还能减慢人体对碳水化合物的吸收,比较适合糖尿病患者食用。草菇无论
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草菇草菇中的维生素C含量居菌类之首;具有一定的解毒作用,如铅、砷、苯进入人体,可与其结合,随小便排出;还能减慢人体对碳水化合物的吸收,比较适合糖尿病患者食用。草菇无论是干品还是鲜品,都不宜浸泡时间过长,比较适合做汤或素炒,香菇香菇中富含钾、钙等多种矿物质,且含可以转化为维生素D的麦淄
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