【摘 要】
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芦笋牛柳原料:净牛柳200克、芦笋100克、葱花15克、小姜片5克、蛋清2克、绍酒10克、酱油15克、胡椒粉1克、精盐5克、白糖2克、淀粉25克、芥末油2克、味精1克、色拉油250克制
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芦笋牛柳原料:净牛柳200克、芦笋100克、葱花15克、小姜片5克、蛋清2克、绍酒10克、酱油15克、胡椒粉1克、精盐5克、白糖2克、淀粉25克、芥末油2克、味精1克、色拉油250克制作:1.芦笋洗净沥干水分后切段备用。2.将净牛柳洗净沥干水分后,切成长方片。把蛋清磕在小碗里,加入绍酒
Asparagus Beef Ingredients: Net 200 grams of beef, asparagus 100 grams, green onion 15 grams, 5 grams of ginger, egg white 2 grams, Shaoxing wine 10 grams, 15 grams of soy sauce, pepper 1 grams, 5 grams of salt, sugar 2 grams 25 grams of starch, 2 grams of mustard oil, 1 grams of MSG, 250 grams of salad oil Production: 1. Asparagus wash drain water cut into sections. 2. Wash the net beef and drain water, cut into rectangular pieces. Knock the egg white in a small bowl, add Shaoxing wine
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