分享冰箱,保鲜爱心

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  分享冰箱最初起源于西班牙的一座小城,随后在美国、比利时等多地出现。有社会责任感的商家和普通百姓,会将富余的、在保质期内的食品,如水果、蔬菜、牛奶、面包等放入社区的“分享冰箱”中,免费提供给经济困难的人群。只要有人需要,就可以随时免费拿取。
  自2016年9月,分享冰箱在我国出现以来,包括北京在内的多个城市都出现了分享冰箱,在倡导“惜食分享”理念的同时,给企业和公众提供了奉献爱心的平台,也给困难群众提供了一种寻求帮助的途径,是一种非常有益的爱心尝试。
  但是,由于共享食物的特殊性,分享冰箱在“赠人玫瑰,手有余香”的同时,也时常遭遇窘境。其中,运作期间遇到的最大问题是一人多拿、食物分配不均,导致捐赠的食物常常刚放入冰箱就被一扫而光。而那些“多拿”的人往往是不需要帮助的,需要食物的人反而得不到帮助,这是发起者始料不及的。同时,由于“分享冰箱”的运作方式属于开放式,居民可以随意将食物放入冰箱,一些来历不明的食物引发了人们对食品安全问题的担忧。
  近期,北京出现了“智能分享冰箱”,通過技术手段对原有的食物分享模式进行了全面升级,有效破解了这种尴尬局面。该智享冰箱采用封闭式设计,在冰箱的右下侧设有读卡区和数字按键区,不同的数字按键对应冰箱内的不同位置。冰箱表面标有领取和分享食物的流程。社会公众只能透过玻璃看到冰箱内的食物,而无法与食物直接接触。在领取食物前,受助者会获得一张领取卡,只需在读卡区刷卡,并在机器上输入所需食物的对应号码,相应的食物就会出现在取货口。智享冰箱有自动识别功能,同一张卡每天最多只能领取三次食物。
  “智能分享冰箱”对企业和个人捐赠的食品有较为严格的要求。对于企业捐赠的食物,要求剩余保质期至少在三天以上,具体条件为:必须是即食类食品;必须是正规厂家生产的;包装必须完整;必须标有明确的保质期。对于个人捐赠的食品,工作人员要详细检查后才能放入冰箱,并且要在食品上注明有效期;同时要登记每位捐赠者的姓名、手机号码等實名信息。分享冰箱上的数字显示屏和双侧展示空间可为捐赠企业提供宣传的窗口和平台,这是对企业奉献爱心的一种回馈。
  “智能分享冰箱”采取自动“售货”模式,不仅可以避免食物遭到哄抢,而且能够避免领取人与食物直接接触,防止二次污染,从而保障食品的卫生与安全。同时,该冰箱还具备食品领取自动记录和数据储存功能,便于对食品领取者进行跟踪追访,能在一定程度上为其他城市的分享冰箱走出窘境提供借鉴。
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