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在pH=6.00的KH2PO4-NaOH缓冲溶液中,基于土霉素对以土豆碳量子点的荧光猝灭作用,建立了一种检测土霉素的新方法。实验发现,土霉素浓度在1.0~6.0μg/m L和6.0~40.0μg/m L范围内都与碳量子点的荧光猝灭的强度呈现较好的线性关系,土霉素的回归方程分别为△F=40.046c-35.944和△F=6.212c+272.06(c:μg/m L),相关系数分别为R=0.9994和R=0.9937。方法用于牛奶中土霉素含量的测定,加标回收率为97.78%~103.6%。