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2016年上半年,端午节后,随着气温的升高,猪肉消费进入传统的消费淡季,同时由于高价猪肉抑制了猪肉消费,居民消费向水产品及禽产品转移,导致猪肉消费终端市场的需求明显收窄,生猪市场呈现阶段性供强需弱局面,屠宰场开始压价收购,全国多数地区生猪价格普遍回落，且生猪供应缺口仍在，短期内难以恢复，后期生猪价格大涨动力不足，但因猪源短缺，需求回落，供需博弈将进入白热化阶段。