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从直肠内测量牛的体温，一般能判断出是病牛，还是健康牛。其步骤是：测温前，先把体温计的水银柱甩到35℃以下，涂上润滑剂或水。检查人员站在牛的正后方，左手提尾，右手将体温计斜向前上方徐徐捻转插入肛门内，用体温计夹子夹在尾根部尾毛上，5分钟后取出查看。测温后应将体温计擦洗干净，并将水银柱甩下，以备再用。