美国新肉食条例——标准卫生管理系统

来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kjtx123

【摘要】

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今年1月27日起,美国开始实施在1996年7月25日通过的肉类及家禽产品安全条例(Pathogen Reduction;Hazard Analysis Critical Control Point(HACCP)Systems:Final Rule),加强对

【出处】

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中国食品工业

【发表日期】

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1997年8期

【关键词】

：

美国肉食卫生标准食品管理系统

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今年1月27日起,美国开始实施在1996年7月25日通过的肉类及家禽产品安全条例(Pathogen Reduction;Hazard Analysis Critical Control Point(HACCP)Systems:Final Rule),加强对食品安全的监管。为了进一步保障市民的健康及提供更有效的食品安全控制方法,美国农业部食品安全及检查处(Department of Agriculture Food Safety and Inspection Services [USDA/FSIS])将推

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