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永丰辣酱诞生于明代崇祯年间，有三百多年历史，是湖湘文化中辣文化的杰出代表。它的风味中不乏当年湘军的狠辣果决，备受世人喜爱。
永丰辣酱
【摘 要】
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永丰辣酱诞生于明代崇祯年间，有三百多年历史，是湖湘文化中辣文化的杰出代表。它的风味中不乏当年湘军的狠辣果决，备受世人喜爱。
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2010年12期
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