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葡萄干因为又甜又粘牙，一直被认为容易造成蛀牙。实际蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干含有的是果糖和葡萄糖。葡萄干中某些化合物甚至能抑制两种主要口腔细菌的生长，
吃葡萄干能健齿杀菌
【摘 要】
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葡萄干因为又甜又粘牙，一直被认为容易造成蛀牙。实际蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干含有的是果糖和葡萄糖。葡萄干中某些化合物甚至能抑制两种主要口腔细菌的生长，
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2011年10期
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