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橄榄油是世界上最健康的油，被誉为“液体黄金”。介绍了橄榄油的组成、分类、生产、性质和橄榄油对人体健康的功能。
健康之友——橄榄油
【摘 要】
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橄榄油是世界上最健康的油，被誉为“液体黄金”。介绍了橄榄油的组成、分类、生产、性质和橄榄油对人体健康的功能。
【机 构】
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连云港师范高等专科学校初等教育研究中心
【出 处】
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化学教育
【发表日期】
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2006年12期
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