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2009年第一季度,美国肉鸡产量是391000吨,同比下降6.3%,与去年同期持平。而第二季度的肉鸡产量预计达到4045500吨,同比减少6%。但到下半年,情况会有所改变,第三季度产量同比减少的幅度会收窄,到第四季度产量同比会有所增加。而平均毛鸡的重量基本和2008年持平。第一季度末美国冷库的肉鸡库存量的281360吨,同比减少17%。主要是因为产量的减少和出口的强劲。