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具有养生保健作用的食物
具有养生保健作用的食物
来源 :解放军健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangdinghui
【摘 要】
:
护脑:菠菜拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的还原食物,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于还原食物呢?专家研究认为,首先是菠菜,其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿
【作 者】
:
温日健
【出 处】
:
解放军健康
【发表日期】
:
2009年1期
【关键词】
:
食物
保健作用
超氧化物歧化酶
养生
胡萝卜素
脑血管
西红柿
开心果
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护脑:菠菜拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的还原食物,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于还原食物呢?专家研究认为,首先是菠菜,其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等。
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