【摘 要】
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美国盐湖城犹他大学进化生物学家Wayme Potts在《自然—通讯》刊登一项研究:对一对小鼠喂养饮食中25%的盐量来自糖(这是美国国家科学院和农业部推荐的糖摄入量的“安全”上限
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美国盐湖城犹他大学进化生物学家Wayme Potts在《自然—通讯》刊登一项研究:对一对小鼠喂养饮食中25%的盐量来自糖(这是美国国家科学院和农业部推荐的糖摄入量的“安全”上限),26周的放养到大自然中,结果显示,吃糖的小鼠表现不佳。美国哈佛大学公共卫生学院营养系主任兼流行病学家Walter Willett说:该研室强有力地说明美国推荐的“安全”上限,对身体有害,应该被降低。
Wayme Potts, an evolutionary biologist at the University of Utah in Salt Lake City, published a study in Nature Bulletin: 25% of the salt in a pair of mice fed diets was derived from sugar (sugars recommended by the National Academy of Sciences and the Department of Agriculture Into the amount of “” security “ceiling), 26 weeks of stocking in nature, the results show that poor performance of mice eating sugar. Walter Willett, director of the Department of Nutrition at the Harvard School of Public Health and professor of epidemiology, said: ”This research laboratory strongly suggests that the US recommended“ safe ”cap, which is detrimental to health and should be reduced.
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