【摘 要】
：
研究四川保宁醋和山西老陈醋的挥发性差异代谢产物。通过气相色谱-质谱联用技术建立食醋的定量化学指纹图谱,基于色谱、质谱信息和保留指数定性和定量6种四川保宁醋和9种山西
【机 构】
：
省部共建食品营养与安全国家重点实验室
【基金项目】
：
天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室开放课题(SKLFNS-KF-201816),天津科技大学大学生实验室创新基金项目(1914A201)
论文部分内容阅读
研究四川保宁醋和山西老陈醋的挥发性差异代谢产物。通过气相色谱-质谱联用技术建立食醋的定量化学指纹图谱,基于色谱、质谱信息和保留指数定性和定量6种四川保宁醋和9种山西老陈醋的挥发性化合物。利用SIMCA-P+14.1软件,先进行无监督的主成分分析观察各样本之间的总体分布和整个分析过程的稳定性,然后用有监督的正交偏最小二乘-判别分析法区分各组间代谢轮廓的总体差异,最后选取位于S-plot图两端并且变异权重参数值大于1的点作为对区分2种醋差异贡献最大的潜在标志物,找到组间的差异代谢。多元数据分析表明,糠醛、乙酸
其他文献
甲状腺激素在调节脂代谢方面发挥着十分重要的作用,本实验探究肥胖对甲状腺激素稳态的影响以及1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)的干预作用。饲喂高脂饲料建立肥胖小
受新能源汽车政策影响,新投放LNG车辆数出现大幅度萎缩,原LNG加气站经营企业间的竞争日趋白热化,在严酷的市场环境下,加气站要想生存下去,在新市场开拓乏力的情况下,只能不断
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
随着现代媒体技术的发展,大众消费文化日益盛行,并呈现出文化视觉化的发展趋势,有学者认为现代社会正步入＂视觉殖民＂的景观社会,文学影像化便是文化的＂视觉殖民＂的现象之一,文学
物理网络和覆盖网络在多样化网络环境中经常出现拓扑不匹配的现象，会导致端到端时延增加、冗余流量增多和网络寻址效率低等，从而影响整个网络的可扩展性、传输速率和效率等。，现
绿色、低碳是社会经济持续健康发展的大趋势。船舶，尤其大型船舶是能源消耗的大户，也是节能减排的重点。除采用经济航速、合理配裁等措施，中海油运船舶管理部所属的柳林湾轮船长
在小波包变换的图像压缩技术中,小波包基以及阈值的选择对图像的压缩效果有很大的影响,且软硬阈值各有其缺陷。文中提出了一种基于PSO(Particle Swarm Optimization)和小波包变换的图像压缩算法,算法中的适应度函数根据原图像和重建图像间的均方根误差与小波包分解的节点熵值之和设计,该函数被用来选择最佳小波包基并为小波包分解中的细节分量选择单独的阈值,解决了小波包变换设计的结构优化以