【摘 要】
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白酒是中国的国酒,与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。中国的白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏
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白酒是中国的国酒,与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。中国的白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。目前市场上白酒品种繁多,质量良莠不齐。一、消费者在购买时做到五看一选1、看外包装
Liquor is China’s national wine, with the world’s other wines with a unique oriental flavor. Most of China’s liquor is sorghum, rice and other cereals as raw material to Daqu, Xiaoqu or bran song and mother as saccharification and fermentation agent, after cooking, saccharification, fermentation, distillation, aging, blending made. Variety of liquor on the market today, the quality varies greatly. First, when consumers do choose to see a look at the election 1, look at the packaging
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