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江山市是浙江省畜牧大县（市），已被列为农业部瘦肉型猪生产基地、省级重点生猪生产基地，是江山自鹅、自羽乌骨鸡、白银耳鸡的原产地。该市于2000年开始启动畜牧小区建设以来，先后在淤头、贺村、清湖、峡口等乡镇建设畜牧养殖小区。2004年制定了《江山市畜禽规模养殖示范园区建设规范》，园区内实行“通水、通电、通路”和“统一规划、统一品种、统一防疫、统一排泄物治理、统一管理”等三通五统一。全市现有养殖小区9个，其中生猪养殖小区7个，年存栏生猪5．75万头；白鹅养殖小区2个，年出栏种苗禽和商品鹅15万羽。淤头镇荒墩山的