【摘 要】
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原料:鳙鱼1尾(或鲢鱼、鲑鱼亦可),豆腐200克,鲜草木樨叶15克,食盐、油适量。 制作:①采摘草木樨鲜叶洗净,切成丝备用。②鲜鳙鱼约500克以上1尾,去鳃、鳞、内脏,切成块。③豆
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原料:鳙鱼1尾(或鲢鱼、鲑鱼亦可),豆腐200克,鲜草木樨叶15克,食盐、油适量。 制作:①采摘草木樨鲜叶洗净,切成丝备用。②鲜鳙鱼约500克以上1尾,去鳃、鳞、内脏,切成块。③豆腐切块,撒食盐少许。④将锅烧热,加油少许,下鱼头、鱼肉块略炒,加水适量煮沸,打去浮沫,加入豆腐,煮熟后,加入草木樨叶,即起锅食用。间日吃一剂,分3次
Raw materials: 1 fish (or silver carp, salmon can also), 200 grams of tofu, fresh mulberry leaves 15 grams, salt, oil amount. Production: ① picking fresh leaves cleaned grass, cut into silk spare. ② fresh bonito about 500 grams more than 1, to the gills, scales, internal organs, cut into pieces. ③ tofu diced, sprinkle a little salt. ④ The pan heat, add a little, under the head, fish pieces stir fry, add water to boil, add scum, add tofu, cooked, add grass mulberry leaves, that is, pot edible. A day to eat, divided 3 times
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