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通过添加原淀粉酶转化剂,对玉米原淀粉进行生物改性,测定了改性后玉米淀粉的黏度,探讨了添加该改性淀粉对纸张物理强度的影响,并将其与氧化淀粉的性能作了比较。实验结果表明,淀粉酶制剂能有效地降低原淀粉糊化后的黏度,当原淀粉酶转化剂添加量由0增加至1.0‰时,原淀粉糊化后黏度由I1000mPa.S降低至135mPa.s;对于淀粉酶制剂用量为0.5‰,酶改性淀粉用量为2%所抄造的定量为80g/m。纸张,其抗张强度和撕裂度比原样均提高了30%左右,且效果与氧化淀粉作用相当;酶改性淀粉工艺简单易行、使用方便,可降低生产