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一种可广泛应用于主副食品加工和家庭膳食的新型食品原料——海带精粉,近日在山东威海面市。 由威海海神生物制品有限公司推出的这种海带精粉,是以干品海带为原料,经脱色、脱腥处理。采用高温蒸煮、低温干燥、超微粉碎等工艺精制而成。它风味平和、营养丰富、复水性好、品质稳定、耐贮存、耐运输、使
大有开发前景的食品原料——海带精粉
【摘 要】
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一种可广泛应用于主副食品加工和家庭膳食的新型食品原料——海带精粉,近日在山东威海面市。 由威海海神生物制品有限公司推出的这种海带精粉,是以干品海带为原料,经脱色、脱
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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1996年12期
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