【摘 要】
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最近从肌原纖维中发现的蛋白质——原肌球朊,具有非常特殊的性质与结构。例如:其侧链中63％是极性的,分子长短轴比值近於25,它兼具结晶与聚合成纖维的能力:所以它是极性最高,
【机 构】
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中国科学院生理生化研究所,中国科学院生理生化研究所 上海,上海
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最近从肌原纖维中发现的蛋白质——原肌球朊,具有非常特殊的性质与结构。例如:其侧链中63％是极性的,分子长短轴比值近於25,它兼具结晶与聚合成纖维的能力:所以它是极性最高,最不对称的蛋白质分子之一,又是球朊与線状朊间的桥樑。
Recently discovered from myofibrillar protein - original myosin, has a very special nature and structure. For example: 63% of its side chain is polar, the ratio of the length to the axis of the molecule is closer to 25, which combines the ability to crystallize and aggregate into fibers: so it is one of the most polar and asymmetric protein molecules It is a bridge between globins and linear prions.
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