论文部分内容阅读
综述了核桃的营养价值、功能活性的研究进展,并对我国核桃产业发展进行了展望,以期对核桃产业化发展带来新的动力。
核桃营养价值及功能活性研究进展
【摘 要】
：
综述了核桃的营养价值、功能活性的研究进展,并对我国核桃产业发展进行了展望,以期对核桃产业化发展带来新的动力。
【机 构】
：
山东省农业科学院农产品研究所,青岛农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
：
中国食物与营养
【发表日期】
：
2013年05期
其他文献
近年来,中日文化交流日益频繁,伴随这种文化上的往来和渗透,汉语中出现了大量来自日语的外来语,即日系外来语。本文以出现在中国食品名中的日系外来语为研究对象,试论新时期
本文对攀钢高钛型高炉渣渣钛分离进行了全面的试验和理论研究，拟定了攀钢高钛型高炉渣渣钛综合利用的技术路线，通过在攀钢高钛型高炉渣中加入分离剂NaOH，得到了钛白粉和4A分子筛
搭配指的是某些词与另一些词习惯性共现的语言现象。词项的搭配一直是词汇学、语义学及其它语言学相关分支中一个颇受关注的研究课题之一。不少语言学家都曾对属于搭配类型的
本研究设计3个试验，研究酶制剂、微生态制剂和低蛋白氨基酸平衡日粮对0～6周龄、6～12周龄和48～52周龄罗曼褐壳蛋鸡生长速度、养分利用、产蛋性能和蛋壳品质的影响。试验1确定酶制
在经济全球化加速进行的背景下，尤其是在我国已经加入WTO世贸组织的背景下，我国的产业安全问题越来越突出，因此提出我国的产业安全问题更具有其现实性和紧迫性。为了克服产业风
XO酱是香港人最喜欢的一种调味料之一,采用数种较名贵的食品材料研制而成。20世纪80年代只在香港一些高级酒店、酒楼使用,20世纪90年代传入广东,后随粤菜在大陆流行而普及,使
倒立摆系统是非线形、强耦合、多变量和自然不稳定的系统。在控制过程中,它能有效地反映诸如可镇定性、鲁棒性、随动性以及跟踪等许多控制中的关键问题,是检验各种控制理论的
深受中国古典诗歌影响的意象派诗歌 ,曾先后几次反弹回中国 ,对中国诗歌产生了巨大的冲击和影响。无论是在新诗的开拓者胡适、象征派代表李金发和现代派代表戴望舒、卞之琳的
金融是现代经济的核心，对经济增长具有强大的推动力。而银行是一国金融体制的核心，其稳定与安全关系到一国整个金融体制的稳健与安全。金融业是经营货币信用的特殊行业，其发生金