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中国餐饮正进入一个“供大于求、竞争同质化”的阶段.并且随着跨界人士的进入,餐饮经营也会越来越困难,餐厅陷入困境也是理所当然.但有的餐厅能够逆势生长,而有的餐厅则渐渐消亡,只因他们陷入了餐饮困境两大误区.
餐饮经营如何逆势生长
【摘 要】
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中国餐饮正进入一个“供大于求、竞争同质化”的阶段.并且随着跨界人士的进入,餐饮经营也会越来越困难,餐厅陷入困境也是理所当然.但有的餐厅能够逆势生长,而有的餐厅则渐渐
【出 处】
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企业文化(上旬刊)
【发表日期】
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2018年7期
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