论文部分内容阅读
谈及微生物污染肉品的途径,并介绍了一些现代肉类加工企业为保证产品卫生质量可采用的栅栏技术、HACCP技术、微生物预报技术、食品生产卫生规范等措施.
微生物污染肉品的途径和防治对策
【摘 要】
：
谈及微生物污染肉品的途径,并介绍了一些现代肉类加工企业为保证产品卫生质量可采用的栅栏技术、HACCP技术、微生物预报技术、食品生产卫生规范等措施.
【机 构】
：
新疆农业大学食品科学系,浙江大学食品科学与营养系
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
2003年4期
其他文献
目的 探索耳鼻喉慢性炎症的有效疗法。方法 对１０２例病人表麻下用微波辐射探头定量向病变组织输入电磁波。结果 随访观察伴年以上，治愈率达８８．２４％，有效率达１００％。结论 此方法操作简便，疗效
结合石河水库饮用水水源地管理工作需求,设计开发包含水质采样编码、化验数据、分析报表、综合评价等综合管理功能模块的水源地水库水质监测评价管理信息系统,介绍该系统的功
庄子非常重视阴阳，他把阴阳和静的状态视为道德的状态。阴阳的运动转化也就是道德的运动转化规律。庄子把阴阳转化规律运用到道德之中，创造了独特的道德教育方法。
新课标提出培养学生学科核心素养,思想政治课走向"核心素养"立意,"活动型课堂"是落实核心素养的有效路径。本文从课堂教学实践角度阐释活动型课堂实施路径。
在20-60年代的美国西部，两个年轻的牛仔杰克与恩尼斯，在断背山上演绎了一场感人至深的爱情歌剧。雪山、草地、羊群和流水，构成了歌剧的宏伟背景。随着横跨20年另类情缘的展现，人
PBL的全称是problem based lemming，即以问题为基础的教学模式，是美国Barrows教授在加拿大Mcmaster大学创立的教学模式。笔者通过在英国访问期间的实地学习和亲身体验，根据研究
唐代传奇小说中出现了许多植物，其中包括自然状态的植物和能幻化的植物，唐代传奇中的植物形象对后来同类体裁小说中的植物体系产生了深远的影响。如：自然状态的植物作为景物描写
软件质量对使用软件的各行各业有很深的影响,因此验证软件是否满足某些关键性质成为一个重要的问题.提出一种基于C语言的源程序级验证方法,其主要思想是将C源程序转换为与控
对绝缘子在线检测到的数据利用模糊综合评判的方法进行处理，除对泄漏电流峰值、泄漏电流有效值、脉冲电流频度进行模糊化处理以外，还利用曲线拟合的方法对泄漏电流奇次谐波和脉
曹禺是一个在思想和艺术上都勇于探索的民主主义剧作家,他的戏剧强烈而集中地表达了"五四"新文学的主题,呼唤出被压迫者的心声,以个性解放的革命民主主义力量,有力地冲击了中