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逆境可以击败一个人，让他从此一蹶不振，一生碌碌无为，逆境也可以锻造一个人的心智，让他不断成长与坚强，就象一株强风下的劲草，经狂沙风暴仍傲然挺立。徐晓恩这位经历了下岗、创业失败，几经事业低点徘徊的柔弱女性用自己坚强的信念和无畏的魄力，书写了一份无悔的人生宣言。成功，是众所仰望的高峰，而徐晓恩成功了。日前，我们《百姓投资》杂志社的记者专程远赴河南南阳市巧味食品公司采访了公司经理徐晓恩，我们想让广大读者朋友更多地了解这位从人生低谷走向事业巅峰的传奇女性。
记者：成功的道路千条万条，而您所经历的是充满了艰辛与坎坷的一条，其中的苦辣酸甜只有您自己的体会最深，无数仰慕你的创业者，很想从您的经历中汲取有助自己成长的营养。
徐晓恩：事业还谈不上成功，我只是做了我想做的，我能做的。1998年在全国的经济形式出现逐步调整和经济改革的阵痛中，我从南阳市第二金属材料公司下岗了，那时我并没有把下岗看做很严重的问题，那时毕竟我年轻，我感觉自己有许多机会。几个月后，我便筹集资金开了一个儿童娱乐场，天天看着孩子们开心的笑脸，我把下岗的烦恼也抛到了九霄云外。好景不长，因城市统一规划，儿童娱乐场地段属拆除范围，我的第一次创业就这样失败了，不到一个月，我整整瘦了十斤，几年的所有积蓄已损失殆尽，今后我可能连起步的机会都没有了。可我又是那样幸运，血浓于水的亲情和友情在我最痛苦与彷徨的时候给予了我太多的理解与支持。在2001年，在挚友亲朋的资助下，我又开了一家冷饮店，大家知道，冷饮店是季节性较强的，当暑热退去，冷饮店的收入也逐渐冷了。更重要的是我也冷静下来，为什么我两次创业都未能成功，问题出在哪里？从小便善于思考的我重新审视自己几年来走过的路。创业的确存在风险，但是，怎么把风险降到最低，这就需要睿智的思维和敏锐的目光。一天，母亲包了馄饨，打电话让我去吃，看着自己面前热气腾腾的馄饨，我混沌的头脑中豁然出现了一道曙光，馄饨也算是中国的一个传统小吃，也是人们日常生活的餐桌上从未消失的食品，选择项目就要最大限度的贴近大众生活，才能发掘出意想不到的商机，就这样，这个看似平常的馄饨从此走进了我的生活，也由此把我的生活渲染的色彩斑斓。
记者：“梅花香自苦寒来”您一定经历了意想不到的困难和曲折，这些也许已成为您倍感骄傲和自豪的人生财富。
徐晓恩：失败总是会让人更快地成熟起来，当我决定了投资方向后，我便一改从前做什么都比较盲目状态，首先我静下心来，对市场做了一番细致深入的调查，小吃市场种类繁多，琳琅满目，而什么样的小吃才能永远立于不败之地？归根到底，只有两个“特色”。有了这独到的定位，我在筹备新店的同时，在馄饨馅料配比中下了一番功夫，力争自己馄饨有胜人一筹的独特之处。
布置的洁净，典雅，颇具温馨气氛的馄饨店开业了，开业之初，我就把服务也作为经营的一个卖点，要让每一位顾客来到自己的店里都能感受到家的温馨，顾客渐渐多起来了，而我也在顾客的认可和接受中增添了无穷的自信。我又虚心的向老餐饮师傅们求教，并翻阅了大量中华名小吃配方，取众家之所长，反复实践，不断更新，逐步形成了馄饨皮筋、馅鲜、汤浓、个大的特点。艰辛和汗水终于让尝到了事业起步成功的喜悦。
记者：“巧味馄饨”现在已是一个全国知名的品牌了，这个品牌的形成和推广过程，一定凝聚了您无数的心血吧？
徐晓恩：经过我大胆的尝试和创新，馄饨已形成了高、中、低三等十几个品种，在原有的传统馄饨以肉馅为主的口味，我还独创了凉拌馄饨、香菇鲜肉、四季皆宜的滋补馄饨，高汤馄饨，油炸馄饨等不同吃法，真正把馄饨的潜能发挥到了极致。“志存高远的人，总会把目光遥望到海天尽头”我在几个月内又开了两家分店，每个店面每天都座无虚席，看到这样的情景，我又在考虑一个问题，“要做就做最好的”我决定要有自己的品牌。于是我向国家工商总局注册了“巧味馄饨”商标。并在国家知识产权局申报了外观型体及相关技术专利，拥有了自己的品牌和知识产权，使我前进的步子迈的更大了。2003年，我成立了“南阳市巧味食品有限公司”，除了主营馄饨外，还开发了各种口味的水饺系列产品，一经推出，也吸引了众多消费者的目光。我要使自己的巧味馄饨以品牌化、规模化的形式出现在大家面前。为了使“巧味”品牌以更快的速度推向全国，我和公司的决策层精心制定了全国范围的加盟政策，对所有加盟店系取统一定价，统一形象，统一管理的方法，同时实行最大限度优惠加盟商的各种政策。目前“巧味馄饨”在全国已发展了50余家加盟店。
记者：几年来“巧味”公司在您的科学有序的管理下，取得了诸多荣誉，05年您在纽约联合国总部获得了“全球微型创业奖”，还获得了“河南名小吃”，“南阳市先进企业”等多项殊荣，您本人也获得了“河南省巾帼创业模范人物”“河南省五一劳动奖章”中央电视台、河南日报、南阳日报、南阳晚报、南阳电视台等也相继报道了您的创业事迹，特别是2005年底，南阳市市长亲自来企业视察，充分肯定了您为南阳市的中小投资者做了榜样，为南阳市争了光，为中国创业得赢得了荣誉，您是否认为现在已达到了您的事业的巅峰时代？
徐晓恩：不，我从来没有过这样的想法，虽然在社会各界的鼓励和支持下，南阳巧味食品有限公司已拥有员工100多名，500多平方米的生产国间和日产一吨的速冻馄饨生产线，其系列速冻食品除了供应我们的连锁店外，还和部分超市、酒店、学校、食堂建立了长期配送关系，在全国巧味品牌的知名度也在不断提高，各级加盟店遍布全国各地。但是我认为这些是我们的事业刚刚起步的标志，今后，我们要走的路还很长，我们为自己确立的目标会更高，我们会在弘扬民族饮食文化，服务大众，雅俗共“尝”打造新一代中式品牌的经营理念指导下，使我们的巧味品牌早日成为享誉世界的快餐品牌，也希望有更多我创业加盟者与巧味携手并肩，让创富梦想不再遥远。
当我们记者一行离开时，转身回望南阳市巧味食品公司总部，我们心生无限感慨，徐晓恩一位自强不息的现代女性似一只浴火重生的凤凰，展现给我们的永远是优雅的身影。
记者：成功的道路千条万条，而您所经历的是充满了艰辛与坎坷的一条，其中的苦辣酸甜只有您自己的体会最深，无数仰慕你的创业者，很想从您的经历中汲取有助自己成长的营养。
徐晓恩：事业还谈不上成功，我只是做了我想做的，我能做的。1998年在全国的经济形式出现逐步调整和经济改革的阵痛中，我从南阳市第二金属材料公司下岗了，那时我并没有把下岗看做很严重的问题，那时毕竟我年轻，我感觉自己有许多机会。几个月后，我便筹集资金开了一个儿童娱乐场，天天看着孩子们开心的笑脸，我把下岗的烦恼也抛到了九霄云外。好景不长，因城市统一规划，儿童娱乐场地段属拆除范围，我的第一次创业就这样失败了，不到一个月，我整整瘦了十斤，几年的所有积蓄已损失殆尽，今后我可能连起步的机会都没有了。可我又是那样幸运，血浓于水的亲情和友情在我最痛苦与彷徨的时候给予了我太多的理解与支持。在2001年，在挚友亲朋的资助下，我又开了一家冷饮店，大家知道，冷饮店是季节性较强的，当暑热退去，冷饮店的收入也逐渐冷了。更重要的是我也冷静下来，为什么我两次创业都未能成功，问题出在哪里？从小便善于思考的我重新审视自己几年来走过的路。创业的确存在风险，但是，怎么把风险降到最低，这就需要睿智的思维和敏锐的目光。一天，母亲包了馄饨，打电话让我去吃，看着自己面前热气腾腾的馄饨，我混沌的头脑中豁然出现了一道曙光，馄饨也算是中国的一个传统小吃，也是人们日常生活的餐桌上从未消失的食品，选择项目就要最大限度的贴近大众生活，才能发掘出意想不到的商机，就这样，这个看似平常的馄饨从此走进了我的生活，也由此把我的生活渲染的色彩斑斓。
记者：“梅花香自苦寒来”您一定经历了意想不到的困难和曲折，这些也许已成为您倍感骄傲和自豪的人生财富。
徐晓恩：失败总是会让人更快地成熟起来，当我决定了投资方向后，我便一改从前做什么都比较盲目状态，首先我静下心来，对市场做了一番细致深入的调查，小吃市场种类繁多，琳琅满目，而什么样的小吃才能永远立于不败之地？归根到底，只有两个“特色”。有了这独到的定位，我在筹备新店的同时，在馄饨馅料配比中下了一番功夫，力争自己馄饨有胜人一筹的独特之处。
布置的洁净，典雅，颇具温馨气氛的馄饨店开业了，开业之初，我就把服务也作为经营的一个卖点，要让每一位顾客来到自己的店里都能感受到家的温馨，顾客渐渐多起来了，而我也在顾客的认可和接受中增添了无穷的自信。我又虚心的向老餐饮师傅们求教，并翻阅了大量中华名小吃配方，取众家之所长，反复实践，不断更新，逐步形成了馄饨皮筋、馅鲜、汤浓、个大的特点。艰辛和汗水终于让尝到了事业起步成功的喜悦。
记者：“巧味馄饨”现在已是一个全国知名的品牌了，这个品牌的形成和推广过程，一定凝聚了您无数的心血吧？
徐晓恩：经过我大胆的尝试和创新，馄饨已形成了高、中、低三等十几个品种，在原有的传统馄饨以肉馅为主的口味，我还独创了凉拌馄饨、香菇鲜肉、四季皆宜的滋补馄饨，高汤馄饨，油炸馄饨等不同吃法，真正把馄饨的潜能发挥到了极致。“志存高远的人，总会把目光遥望到海天尽头”我在几个月内又开了两家分店，每个店面每天都座无虚席，看到这样的情景，我又在考虑一个问题，“要做就做最好的”我决定要有自己的品牌。于是我向国家工商总局注册了“巧味馄饨”商标。并在国家知识产权局申报了外观型体及相关技术专利，拥有了自己的品牌和知识产权，使我前进的步子迈的更大了。2003年，我成立了“南阳市巧味食品有限公司”，除了主营馄饨外，还开发了各种口味的水饺系列产品，一经推出，也吸引了众多消费者的目光。我要使自己的巧味馄饨以品牌化、规模化的形式出现在大家面前。为了使“巧味”品牌以更快的速度推向全国，我和公司的决策层精心制定了全国范围的加盟政策，对所有加盟店系取统一定价，统一形象，统一管理的方法，同时实行最大限度优惠加盟商的各种政策。目前“巧味馄饨”在全国已发展了50余家加盟店。
记者：几年来“巧味”公司在您的科学有序的管理下，取得了诸多荣誉，05年您在纽约联合国总部获得了“全球微型创业奖”，还获得了“河南名小吃”，“南阳市先进企业”等多项殊荣，您本人也获得了“河南省巾帼创业模范人物”“河南省五一劳动奖章”中央电视台、河南日报、南阳日报、南阳晚报、南阳电视台等也相继报道了您的创业事迹，特别是2005年底，南阳市市长亲自来企业视察，充分肯定了您为南阳市的中小投资者做了榜样，为南阳市争了光，为中国创业得赢得了荣誉，您是否认为现在已达到了您的事业的巅峰时代？
徐晓恩：不，我从来没有过这样的想法，虽然在社会各界的鼓励和支持下，南阳巧味食品有限公司已拥有员工100多名，500多平方米的生产国间和日产一吨的速冻馄饨生产线，其系列速冻食品除了供应我们的连锁店外，还和部分超市、酒店、学校、食堂建立了长期配送关系，在全国巧味品牌的知名度也在不断提高，各级加盟店遍布全国各地。但是我认为这些是我们的事业刚刚起步的标志，今后，我们要走的路还很长，我们为自己确立的目标会更高，我们会在弘扬民族饮食文化，服务大众，雅俗共“尝”打造新一代中式品牌的经营理念指导下，使我们的巧味品牌早日成为享誉世界的快餐品牌，也希望有更多我创业加盟者与巧味携手并肩，让创富梦想不再遥远。
当我们记者一行离开时，转身回望南阳市巧味食品公司总部，我们心生无限感慨，徐晓恩一位自强不息的现代女性似一只浴火重生的凤凰，展现给我们的永远是优雅的身影。