【摘 要】
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探讨高脂血症小鼠血清脂肪酸水平的变化。以高脂血症小鼠为模型,以生化检测指标为基础,通过GC—MS检测技术监测基础组、高脂组及配方油脂干预组小鼠血清脂肪酸的差异。将50只
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探讨高脂血症小鼠血清脂肪酸水平的变化。以高脂血症小鼠为模型,以生化检测指标为基础,通过GC—MS检测技术监测基础组、高脂组及配方油脂干预组小鼠血清脂肪酸的差异。将50只SPF级KM系雄性小鼠随机分为基础组、高脂组、配方油低中高剂量组。连续喂养4周,提取小鼠血清,检测血清生化指标,并使用气相色谱—质谱联用技术检测其脂肪酸的种类与含量。结果表明,成功建立高脂血症小鼠模型,且小鼠血清脂肪酸种类并无差别;而与基础组比较,高脂组C14∶0、C16∶1、C18∶1、C22∶6的含量有显著性差异;与高脂组相比,配方油组各脂肪酸含量均有不同程度变化,其中C16∶1、C18∶1、C22∶6的含量变化趋势显著(P<0.05);且不饱和脂肪酸比例在各组之间也有显著性差异。根据GC—MS(气质联用)监测结果可知,C16∶1、C18∶1、C22∶6三种脂肪酸在各组之间变化显著,与高脂血症代谢异常有关,血清不饱和脂肪酸比例与高脂血症关系密切。
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