【摘 要】
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醋饮料行业发展10多年来，一直没有行业标准，进入的企业也良莠不齐。2008年底，全国食品工业标准化技术委员会饮料分委会发布《果醋饮料》国家标准征求意见稿，并预计2009年9月出台
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醋饮料行业发展10多年来，一直没有行业标准，进入的企业也良莠不齐。2008年底，全国食品工业标准化技术委员会饮料分委会发布《果醋饮料》国家标准征求意见稿，并预计2009年9月出台“果醋国标”。但此后，由于目前各家企业的标准差距较大，业内主要几家企业都希望“果醋国标”更接近自家标准，因而标准一直处于难产阶段。
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