【摘 要】
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[目的]建立一套适合宁夏枸杞中农药残留的风险评估研究方法与模型。[方法]通过对宁夏全区枸杞主栽区的枸杞进行抽样监测,对宁夏枸杞中高效氯氰菊酯农药残留进行了风险评估。[
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[目的]建立一套适合宁夏枸杞中农药残留的风险评估研究方法与模型。[方法]通过对宁夏全区枸杞主栽区的枸杞进行抽样监测,对宁夏枸杞中高效氯氰菊酯农药残留进行了风险评估。[结果]50%、90%、95%的人群人均每日通过食用枸杞摄入高效氯氰菊酯农药的量分别在6.63×10-6mg/kg(bw)或以下、2.17×10-5mg/kg(bw)或以下、2.83×10-5mg/kg(bw)或以下,占ADI值的百分率分别不高于0.033 15%、0.108 50%、0.141 50%,安全系数在707~3 017,属于完全可以接受的水平,对消费者身体健康危害很小。[结论]为宁夏乃至我国枸杞安全监管和农药残留限量提供了参考。
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