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黄牛具有肉质鲜嫩、抗逆性好、耐粗饲等优点,但同时也存在生长缓慢、产肉量少、优质牛肉切块率低等问题。如何通过育种改良培育出具有自主知识产权的优质高产黄牛新品种,已成为我国畜牧选育亟需解决的重要问题。鉴于此,本文以＂育种改良＂为中心,对黄牛育种改良工作进行了探讨和分析,以期为相关从业人员提供借鉴和参考。