【摘 要】
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为评价江苏典型斑点叉尾鮰养殖区多环芳烃(PAHs)残留水平和生态风险及健康风险,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)根据生长阶段跟踪监测了江苏主要养殖区养殖塘斑点叉尾鮰鱼体、池塘水体和底泥中多环芳烃残留;采用Kalf风险商值法,进行池塘水体生态风险评价;利用沉积物质量基准法(SQGs)对池塘底泥开展生态风险评价;并用美国环保局(USEPA)推荐的健康风险评价模型对斑点叉尾鮰食用安全进行健康风险评价.在鱼体、养殖水体、底泥中,16种PAHs总检出率为100％,但致癌性物质苯并[a]芘均未检出,单体Nap、
【机 构】
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江苏省淡水水产研究所/江苏省渔业产品质量安全重点实验室,南京 210017;江苏省水产质量检测中心/农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心(南京),南京 210017
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为评价江苏典型斑点叉尾鮰养殖区多环芳烃(PAHs)残留水平和生态风险及健康风险,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)根据生长阶段跟踪监测了江苏主要养殖区养殖塘斑点叉尾鮰鱼体、池塘水体和底泥中多环芳烃残留;采用Kalf风险商值法,进行池塘水体生态风险评价;利用沉积物质量基准法(SQGs)对池塘底泥开展生态风险评价;并用美国环保局(USEPA)推荐的健康风险评价模型对斑点叉尾鮰食用安全进行健康风险评价.在鱼体、养殖水体、底泥中,16种PAHs总检出率为100％,但致癌性物质苯并[a]芘均未检出,单体Nap、Phe、BaA、Pyr、Chr、Flu、Ace为常见检出物,其中Phe检出率达100％,Nap达到80％以上.结构组成上,鱼体、养殖水体均以2～4环为主要成分,底泥结构较为复杂,以3～4环为优势组分.鱼体中(以湿质量计)总PAHs含量范围在11.75～60.02μg·kg-1,对食用斑点叉尾鮰引起的健康风险进行评价,成人的风险范围为2.25×10-9～5.80×10-7 a-1,致癌风险远小于最大可接受水平,处于致癌风险控制水平.池塘养殖水PAHs含量范围在0.03～0.46μg·L-1,总体上生态风险程度为低风险,但单体Nap、Phe及部分池塘中Ace、Pyr及Fla处于中等风险水平,其他单体对生态系统的影响可以忽略.底泥(以干质量计)PAHs含量在24.48～145.04μg·kg-1,总体上PAHs对生物毒副作用不显著.
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